甘酸っぱいムースとケーキをご一緒に

 

こんにちは。
八潮の洋菓子店、
る・菓壇です。

 

 

本日は、ベリー系のフルーツ、カシスを使った
ケーキをご紹介いたします。

 

それがこちら、「カシス・ポンム」です。

 

 

ほどよい酸味とやさしい甘みが楽しめる、
フランスではポピュラーなケーキです。

 

 

甘みと酸味の絶妙のバランスを引き出す秘密は、
中に入っているりんごのコンポート。

 

バターで煮たりんごが甘みを引き出し、
柔らかくなりすぎないようにシャキシャキした食感を残しています。

 

 

「彩りもピンクで可愛い」
「甘いのに、後味がさっぱりしている!」
と、多くの女性に人気の商品です。

 

 

上に飾られた食感の異なる3種のベリーが
アクセントになっていて、ケーキと一緒に食べることで
ほどよい酸味が口の中に広がります。

 

女子会のティータイムはもちろん、
「女子会ギフト」にも喜ばれるひと品です。

 

ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

本日もご来店、お待ちしております!

 

 

営業時間
10:00〜19:00

 

る・菓壇(八潮本店)

 

〒340-0816
埼玉県八潮市中央4-4-5
TEL:048-997-7777