ENTREMETS
アントルメ(ホールケーキ)

いちごいっぱいショートケーキ

定番のいちごのショートケーキをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。

4号 3,250円 7号 7,900円
5号 4,200円 8号 10,200円
6号 5,800円 10号 16,500円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺

フレジエ

スポンジにキルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)入りのシロップで香りを付け、良質生クリームを厳選いちごと組み合わせました。「る・菓壇」の自慢のショートケーキです。

4号 3,080円 7号 7,000円
5号 3,850円 8号 9,200円
6号 5,350円 10号 15,300円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・アーモンド・洋酒

ガトー・マダム

キルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)を効かせたカスタードベースのクリームにチョコレートスポンジのケーキです。全体を薄いチョコレートでくるみ、いちごを乗せて華やかに仕上げます。

4号 3,200円 7号 7,350円
5号 4,000円    
6号 5,600円    

3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・チョコレート(大豆成分を含む)・ゼラチン・洋酒

セ・ラ・ヴィ

2008ジャパンケーキショーで日本一受賞のケーキ。ココナツ風味のミルクチョコムースにパイナップルのクリーム。甘味・酸味・苦味が絶妙のバランスです。

4号 3,300円
5号 4,100円

3日前までにご予約下さい。
冷凍クール便にて地方発送承ります。前払い予約の5%割引対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・ココナツ・マカダミア・パイナップル・パッションフルーツ・チョコレート(大豆成分を含む)・菜種由来油脂・ゼラチン

フルーツいっぱいのショートケーキ

定番のいちごのショートケーキを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。

4号 3,250円 7号 7,900円
5号 4,150円 8号 10,200円
6号 5,800円 10号 16,500円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ

シュース

酪農王国北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。爽やかな酸味で、男性にも人気が高い一品です。

4号 3,080円 7号 7,000円
5号 3,850円  8号 9,200円
6号 5,350円 10号  15,300円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合、冷凍フランボワーズでの仕上げとなります。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・ゼラチン・洋酒

ミルフィユ・オ・フレーズ

「ミルフィユ」とは、「千枚の葉」を意味します。香ばしく焼き上げたパイにカスタードクリームをイチゴと一緒にサンドし、いちごと生クリームで飾ります。さくさくのパイとなめらかクリームのコントラストをお楽しみいただけます。

18cm×7cm 3,500円
18cm×15cm 6,500円

2日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払い予約の5%割引対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・苺・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド

タルト・フレーズ

さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームとたっぷりのいちごで仕上げました。

14cm 2,860円
16cm 3,680円
18cm 4,700円
20cm 5,800円

前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー

いちごのショートケーキ

はちみつ入りのふんわりスポンジに良質な生クリームと厳選いちごを組み合わせた「る・菓壇」ならではのショートケーキです。

4号 2,600円 7号 5,900円
5号 3,250円  8号 7,750円
6号 4,500円 10号 12,900円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺

ショコラ・マロン

チョコレートを贅沢にたっぷりと練りこんだ生地に丸ごとの栗をごろごろと入れて一緒に焼き上げました。地味な外見ですが、ストレートなおいしさでチョコ好きには是非一度召し上がっていただきたいケーキです。

4号 3,200円
5号 3,950円
6号 5,500円
7号 7,200円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・チョコレート(大豆成分を含む)・栗

タルト・フリュイ

さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームと色とりどりのフルーツで仕上げました。

14cm 2,860円
16cm 3,680円
18cm 4,700円
20cm 5,800円

前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー・キウイ・グレープフルーツ・オレンジ

いちごいっぱいのショートショコラ

いちごショート・ショコラをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。

4号 3,400円 7号 8,400円
5号 4,500円  8号 10,850円
6号 6,100円 10号 17,500円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート(大豆成分を含みます)

シャルロット

婦人用帽子が名前の由来のフランスの伝統菓子。柔らかいバニラクリームとアクセントとしてフランボワーズの粒をビスキュイ生地で包み込んでいちごを飾りました。

4号 3,080円 7号 7,000円
5号 3,850円 8号 9,200円
6号 5,350円 10号 15,300円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合、冷凍フランボワーズでの仕上げとなります。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺・木苺・ゼラチン・洋酒

モンブラン

ラムシロップを効かせたビスキュイの土台に、生クリームをたっぷりと乗せて、フランスマロンのクリームで仕上げた日本人好みのモンブランです。

4号 3,500円
5号 4,300円
6号 5,950円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。前払い予約の5%割引対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・栗・洋酒

フルーツいっぱいのショートショコラ

いちごショート・ショコラを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。

4号 3,400円 7号 8,400円
5号 4,450円  8号 10,850円
6号 6,100円 10号 17,500円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ・木苺・ブルーベリー・チョコレート(大豆成分を含みます)

ショコラ・デュオ

さくさくフレークの土台の上でホワイトとブラックの2種類のチョコムースが、おいしい二重奏を奏でます。家族皆で楽しめる、本格チョコレートケーキです。

4号 3,040円 7号 6,900円
5号 3,800円 8号 9,050円
6号 5,250円 10号 15,000円

5号サイズまでは前日までに、6号以上は、4日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・チョコレート(大豆成分を含む)・菜種由来油脂・ゼラチン

シブスト

シブストは、カスタードとメレンゲの軽くて濃厚なクリームのこと。酸味のあるタルト状の土台と組み合わせ、表面をキャラメリゼするのが定番です。当店では、フランボワーズの入ったパイの土台を合わせます。開店時からの人気商品です。

14cm 3,500円
16cm 4,500円
18cm 5,700円

3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払い予約の5%割引対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・ゼラチン

いちごショート・ショコラ

はちみつ入りのチョコレートスポンジに生チョコクリームといちごの定番チョコケーキです。

4号 2,750円 7号 6,400円
5号 3,550円  8号 8,400円
6号 4,800円 10号 14,000円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート(大豆成分を含みます)

ショコラ・レジェール

軽くなめらかに焼き上げたチョコレートの焼菓子に生クリームをたっぷりと乗せてハートのサブレなどでかわいく仕上げました。

4号 2,400円
5号 3,000円
6号 4,000円
7号 5,350円

6号サイズまでは前日までに、7号は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・チョコレート(大豆成分を含む)

カシス・ポンム

日本では馴染み薄いのですが、フランス菓子にはよく利用される、酸味のあるカシス(黒スグリ)のムースと、バターと砂糖で甘く煮たリンゴのケーキです。冬はもちろん、夏にもさっぱりおいしく食べられます。

4号 3,080円 7号 7,000円
5号 3,800円 8号 9,200円
6号 5,350円 10号 15,300円

なるべく3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。前払いにてご予約の際には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・りんご・カシス・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド

PETITS GÂTEAUX
プチガトー

イチゴショート・・・¥450

蜂蜜入りのしっとりスポンジに良質な純生クリームと厳選イチゴ

カマンベールの
レアチーズケーキ・・・¥410

カマンベールのなめらかなレアチーズケーキに赤ワインで煮込んだイチジク

シブスト・・・¥470

カスタードとメレンゲを合わせた、軽くて濃厚なシブストクリーム。フランボワーズの酸味がアクセント

ショコラデュオ・・・¥420

黒・白二種類のチョコレートのクリームを組み合わせた一番人気のチョコケーキ

マルシェ・・・¥470

プリンに生クリームとたっぷりのフレッシュフルーツ

モンブラン・・・¥470

生クリームとスポンジにフランス産のマロンクリームをたっぷり贅沢に

シラコバト・・・¥140

シフォン系のふんわりスポンジにカスタードクリームの入ったカップケーキ。お子さまにも大人気

シラコバトプリン・・・¥310

那須の大自然に育まれた「那須の究極卵」を使用した自慢のプリン