ENTREMETS
アントルメ（ホールケーキ）
いちごいっぱいショートケーキ
定番のいちごのショートケーキをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。
| 4号 | 3,400円 | 5号 | 4,360円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,980円 | 7号 | 8,150円 |
| 8号 | 10,500円 | 10号 | 17,150円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺
フレジエ
スポンジにキルシュ（アルザス地方のチェリー系リキュール）入りのシロップで香りを付け、良質生クリームを厳選いちごと組み合わせました。「る・菓壇」の自慢のショートケーキです。
| 4号 | 3,200円 | 5号 | 4,000円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,500円 | 7号 | 7,250円 |
| 8号 | 9,500円 | 10号 | 15,700円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・アーモンド・洋酒
ガトー・マダム
キルシュ（アルザス地方のチェリー系リキュール）を効かせたカスタードベースのクリームにチョコレートスポンジのケーキです。全体を薄いチョコレートでくるみ、いちごを乗せて華やかに仕上げます。
| 4号 | 3,350円 | 5号 | 4,150円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,800円 | 7号 | 7,600円 |
３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・チョコレート（大豆成分を含む）・ゼラチン・洋酒
セ・ラ・ヴィ
現在は生産を終了しております。
２００８ジャパンケーキショーで日本一受賞のケーキ。ココナツ風味のミルクチョコムースにパイナップルのクリーム。甘味・酸味・苦味が絶妙のバランスです。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・ココナツ・マカダミア・パイナップル・パッションフルーツ・チョコレート（大豆成分を含む）・菜種由来油脂・ゼラチン
フルーツいっぱいのショートケーキ
定番のいちごのショートケーキを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。
| 4号 | 3,400円 | 5号 | 4,300円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,980円 | 7号 | 8,150円 |
| 8号 | 10,500円 | 10号 | 17,150円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ
シュース
酪農王国北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。爽やかな酸味で、男性にも人気が高い一品です。
| 4号 | 3,200円 | 5号 | 4,000円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,500円 | 7号 | 7,250円 |
| 8号 | 9,500円 | 10号 | 15,700円 |
３日前までにご予約下さい。
地方発送の場合、冷凍フランボワーズでの仕上げとなります。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・ゼラチン・洋酒
ミルフィユ・オ・フレーズ
「ミルフィユ」とは、「千枚の葉」を意味します。香ばしく焼き上げたパイにカスタードクリームをイチゴと一緒にサンドし、いちごと生クリームで飾ります。さくさくのパイとなめらかクリームのコントラストをお楽しみいただけます。
| 18cm×7cm | 3,650円 |
|---|---|
| 18cm×15cm | 6,800円 |
2日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員割引５％対象外とさせて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・苺・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド
タルト・フレーズ
さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームとたっぷりのいちごで仕上げました。
| 14cm | 3,000円 |
|---|---|
| 16cm | 3,830円 |
| 18cm | 4,870円 |
| 20cm | 6,000円 |
前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー
いちごのショートケーキ
はちみつ入りのふんわりスポンジに良質な生クリームと厳選いちごを組み合わせた「る・菓壇」ならではのショートケーキです。
| 4号 | 3,030円 | 5号 | 3,660円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,280円 | 7号 | 7,250円 |
| 8号 | 9,400円 | 10号 | 14,700円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺
ショコラ・マロン
チョコレートを贅沢にたっぷりと練りこんだ生地に丸ごとの栗をごろごろと入れて一緒に焼き上げました。地味な外見ですが、ストレートなおいしさでチョコ好きには是非一度召し上がっていただきたいケーキです。
| 4号 | 3,350円 |
|---|---|
| 5号 | 4,150円 |
| 6号 | 5,700円 |
| 7号 | 7,450円 |
3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・チョコレート（大豆成分を含む）・栗
タルト・フリュイ
さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームと色とりどりのフルーツで仕上げました。
| 14cm | 3,000円 |
|---|---|
| 16cm | 3,830円 |
| 18cm | 4,870円 |
| 20cm | 6,000円 |
前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー・キウイ・グレープフルーツ・オレンジ
いちごいっぱいのショートショコラ
いちごショート・ショコラをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。
| 4号 | 3,550円 | 5号 | 4,670円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 6,300円 | 7号 | 8,700円 |
| 8号 | 11,200円 | 10号 | 18,150円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート（大豆成分を含みます）
シャルロット
婦人用帽子が名前の由来のフランスの伝統菓子。柔らかいバニラクリームとアクセントとしてフランボワーズの粒をビスキュイ生地で包み込んでいちごを飾りました。
申し訳ありませんが、現在ご予約は承れません。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺・木苺・ゼラチン・洋酒
モンブラン
ラムシロップを効かせたビスキュイの土台に、生クリームをたっぷりと乗せて、フランスマロンのクリームで仕上げた日本人好みのモンブランです。
| 4号 | 3,650円 |
|---|---|
| 5号 | 4,460円 |
| 6号 | 6,150円 |
3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員割引５％対象外とさせて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・栗・洋酒
フルーツいっぱいのショートショコラ
いちごショート・ショコラを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。
| 4号 | 3,550円 | 5号 | 4,620円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 6,300円 | 7号 | 8,700円 |
| 8号 | 11,200円 | 10号 | 18,150円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ・木苺・ブルーベリー・チョコレート（大豆成分を含みます）
ショコラ・デュオ
さくさくフレークの土台の上でホワイトとブラックの２種類のチョコムースが、おいしい二重奏を奏でます。家族皆で楽しめる、本格チョコレートケーキです。
| 4号 | 3,180円 | 5号 | 3,950円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,430円 | 7号 | 7,150円 |
| 8号 | 9,350円 | 10号 | 15,400円 |
５号サイズまでは前日までに、6号以上は、４日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・チョコレート（大豆成分を含む）・菜種由来油脂・ゼラチン
シブスト
シブストは、カスタードとメレンゲの軽くて濃厚なクリームのこと。酸味のあるタルト状の土台と組み合わせ、表面をキャラメリゼするのが定番です。当店では、フランボワーズの入ったパイの土台を合わせます。開店時からの人気商品です。
| 14cm | 3,650円 |
|---|---|
| 16cm | 4,700円 |
| 18cm | 5,900円 |
3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員割引５％対象外とさせて頂きます。
【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・ゼラチン
いちごショート・ショコラ
はちみつ入りのチョコレートスポンジに生チョコクリームといちごの定番チョコケーキです。
| 4号 | 3,190円 | 5号 | 3,970円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,700円 | 7号 | 7,800円 |
| 8号 | 10,200円 | 10号 | 15,900円 |
６号サイズまでは前日までに、７号以上は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート（大豆成分を含みます）
ショコラ・レジェール
軽くなめらかに焼き上げたチョコレートの焼菓子に生クリームをたっぷりと乗せてハートのサブレなどでかわいく仕上げました。
| 4号 | 2,550円 |
|---|---|
| 5号 | 3,150円 |
| 6号 | 4,150円 |
| 7号 | 5,550円 |
６号サイズまでは前日までに、７号は、３日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・チョコレート（大豆成分を含む）
カシス・ポンム
日本では馴染み薄いのですが、フランス菓子にはよく利用される、酸味のあるカシス（黒スグリ）のムースと、バターと砂糖で甘く煮たリンゴのケーキです。冬はもちろん、夏にもさっぱりおいしく食べられます。
| 4号 | 3,200円 | 5号 | 4,200円 |
|---|---|---|---|
| 6号 | 5,500円 | 7号 | 7,250円 |
| 8号 | 9,500円 | 10号 | 15,700円 |
なるべく３日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、５％割引させて頂きます。
【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・りんご・カシス・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド
PETITS GÂTEAUX
プチガトー
イチゴショート・・・￥485
蜂蜜入りのしっとりスポンジに良質な純生クリームと厳選イチゴ
カマンベールの
レアチーズケーキ・・・現在お取扱いしておりません
カマンベールのなめらかなレアチーズケーキに赤ワインで煮込んだイチジク
シブスト・・・￥520
カスタードとメレンゲを合わせた、軽くて濃厚なシブストクリーム。フランボワーズの酸味がアクセント
ショコラデュオ・・・￥460
黒・白二種類のチョコレートのクリームを組み合わせた一番人気のチョコケーキ
マルシェ・・・現在お取扱しておりません
プリンに生クリームとたっぷりのフレッシュフルーツ
モンブラン・・・￥540
生クリームとスポンジにフランス産のマロンクリームをたっぷり贅沢に
シラコバト・・・￥１9０－
シフォン系のふんわりスポンジにカスタードクリームの入ったカップケーキ。お子さまにも大人気
究極たまごプリン・・・￥335
那須の大自然に育まれた「那須の究極卵」を使用した自慢のプリン
（現在はたまごの形のプラカップでご提供しております）