ENTREMETS
アントルメ(ホールケーキ)

いちごいっぱいショートケーキ

定番のいちごのショートケーキをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。

4号 3,400円 5号 4,360円
6号 5,980円 7号 8,150円
8号 10,500円 10号 17,150円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺

フレジエ

スポンジにキルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)入りのシロップで香りを付け、良質生クリームを厳選いちごと組み合わせました。「る・菓壇」の自慢のショートケーキです。

4号 3,200円 5号 4,000円
6号 5,500円 7号 7,250円
8号 9,500円 10号 15,700円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・アーモンド・洋酒

ガトー・マダム

キルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)を効かせたカスタードベースのクリームにチョコレートスポンジのケーキです。全体を薄いチョコレートでくるみ、いちごを乗せて華やかに仕上げます。

4号 3,350円 5号 4,150円
6号 5,800円  7号  7,600円

3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・チョコレート(大豆成分を含む)・ゼラチン・洋酒

セ・ラ・ヴィ

現在は生産を終了しております。

2008ジャパンケーキショーで日本一受賞のケーキ。ココナツ風味のミルクチョコムースにパイナップルのクリーム。甘味・酸味・苦味が絶妙のバランスです。

 


 

【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・ココナツ・マカダミア・パイナップル・パッションフルーツ・チョコレート(大豆成分を含む)・菜種由来油脂・ゼラチン

フルーツいっぱいのショートケーキ

定番のいちごのショートケーキを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。

4号 3,400円 5号 4,300円
6号 5,980円 7号 8,150円
8号 10,500円 10号 17,150円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ

シュース

酪農王国北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。爽やかな酸味で、男性にも人気が高い一品です。

4号 3,200円 5号 4,000円
6号 5,500円  7号 7,250円
8号 9,500円 10号  15,700円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合、冷凍フランボワーズでの仕上げとなります。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・ゼラチン・洋酒

ミルフィユ・オ・フレーズ

「ミルフィユ」とは、「千枚の葉」を意味します。香ばしく焼き上げたパイにカスタードクリームをイチゴと一緒にサンドし、いちごと生クリームで飾ります。さくさくのパイとなめらかクリームのコントラストをお楽しみいただけます。

18cm×7cm 3,650円
18cm×15cm 6,800円

2日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員割引5%対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・苺・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド

タルト・フレーズ

さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームとたっぷりのいちごで仕上げました。

14cm 3,000円
16cm 3,830円
18cm 4,870円
20cm 6,000円

前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー

いちごのショートケーキ

はちみつ入りのふんわりスポンジに良質な生クリームと厳選いちごを組み合わせた「る・菓壇」ならではのショートケーキです。

4号 3,030円 5号 3,660円
6号 5,280円  7号 7,250円
8号 9,400円 10号 14,700円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺

ショコラ・マロン

チョコレートを贅沢にたっぷりと練りこんだ生地に丸ごとの栗をごろごろと入れて一緒に焼き上げました。地味な外見ですが、ストレートなおいしさでチョコ好きには是非一度召し上がっていただきたいケーキです。

4号 3,350円
5号 4,150円
6号 5,700円
7号 7,450円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・チョコレート(大豆成分を含む)・栗

タルト・フリュイ

さくさくのタルト生地は、たっぷりのアーモンドクリームと香ばしく焼き上げました。自家製のカスタードクリームと色とりどりのフルーツで仕上げました。

14cm 3,000円
16cm 3,830円
18cm 4,870円
20cm 6,000円

前日までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・アーモンド・コーンスターチ・苺・木苺・ブルーベリー・キウイ・グレープフルーツ・オレンジ

いちごいっぱいのショートショコラ

いちごショート・ショコラをたくさんのいちごと生クリームで豪華に仕上げました。

4号 3,550円 5号 4,670円
6号 6,300円  7号 8,700円
8号 11,200円 10号 18,150円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート(大豆成分を含みます)

シャルロット

婦人用帽子が名前の由来のフランスの伝統菓子。柔らかいバニラクリームとアクセントとしてフランボワーズの粒をビスキュイ生地で包み込んでいちごを飾りました。

申し訳ありませんが、現在ご予約は承れません。 

 


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・蜂蜜・苺・木苺・ゼラチン・洋酒

モンブラン

ラムシロップを効かせたビスキュイの土台に、生クリームをたっぷりと乗せて、フランスマロンのクリームで仕上げた日本人好みのモンブランです。

4号 3,650円
5号 4,460円
6号 6,150円

3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員割引5%対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・栗・洋酒

フルーツいっぱいのショートショコラ

いちごショート・ショコラを彩り鮮やかにたくさんのフルーツで華やかに仕上げました。

4号 3,550円 5号 4,620円
6号 6,300円  7号 8,700円
8号 11,200円 10号 18,150円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ・木苺・ブルーベリー・チョコレート(大豆成分を含みます)

ショコラ・デュオ

さくさくフレークの土台の上でホワイトとブラックの2種類のチョコムースが、おいしい二重奏を奏でます。家族皆で楽しめる、本格チョコレートケーキです。

4号 3,180円 5号 3,950円
6号 5,430円 7号 7,150円
8号 9,350円 10号 15,400円

5号サイズまでは前日までに、6号以上は、4日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・チョコレート(大豆成分を含む)・菜種由来油脂・ゼラチン

シブスト

シブストは、カスタードとメレンゲの軽くて濃厚なクリームのこと。酸味のあるタルト状の土台と組み合わせ、表面をキャラメリゼするのが定番です。当店では、フランボワーズの入ったパイの土台を合わせます。開店時からの人気商品です。

14cm 3,650円
16cm 4,700円
18cm 5,900円

3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員割引5%対象外とさせて頂きます。


【アレルゲン】卵・小麦粉・乳製品・ゼラチン

いちごショート・ショコラ

はちみつ入りのチョコレートスポンジに生チョコクリームといちごの定番チョコケーキです。

4号 3,190円 5号 3,970円
6号 5,700円  7号 7,800円
8号 10,200円 10号 15,900円

6号サイズまでは前日までに、7号以上は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・チョコレート(大豆成分を含みます)

ショコラ・レジェール

軽くなめらかに焼き上げたチョコレートの焼菓子に生クリームをたっぷりと乗せてハートのサブレなどでかわいく仕上げました。

4号 2,550円
5号 3,150円
6号 4,150円
7号 5,550円

6号サイズまでは前日までに、7号は、3日前までにご予約下さい。
このケーキの地方発送は承れません。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・チョコレート(大豆成分を含む)

カシス・ポンム

日本では馴染み薄いのですが、フランス菓子にはよく利用される、酸味のあるカシス(黒スグリ)のムースと、バターと砂糖で甘く煮たリンゴのケーキです。冬はもちろん、夏にもさっぱりおいしく食べられます。

4号 3,200円 5号 4,200円
6号 5,500円 7号 7,250円
8号 9,500円 10号 15,700円

なるべく3日前までにご予約下さい。
地方発送の場合の仕上げは異なります。会員登録のお客様には、5%割引させて頂きます。


【アレルゲン】卵・乳製品・小麦粉・りんご・カシス・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド

PETITS GÂTEAUX
プチガトー

イチゴショート・・・¥485  

蜂蜜入りのしっとりスポンジに良質な純生クリームと厳選イチゴ

カマンベールの
レアチーズケーキ・・・現在お取扱いしておりません

カマンベールのなめらかなレアチーズケーキに赤ワインで煮込んだイチジク

シブスト・・・¥520

カスタードとメレンゲを合わせた、軽くて濃厚なシブストクリーム。フランボワーズの酸味がアクセント

ショコラデュオ・・・¥460

黒・白二種類のチョコレートのクリームを組み合わせた一番人気のチョコケーキ

マルシェ・・・現在お取扱しておりません

プリンに生クリームとたっぷりのフレッシュフルーツ

モンブラン・・・¥540

生クリームとスポンジにフランス産のマロンクリームをたっぷり贅沢に

シラコバト・・・¥190-

シフォン系のふんわりスポンジにカスタードクリームの入ったカップケーキ。お子さまにも大人気

究極たまごプリン・・・¥335

那須の大自然に育まれた「那須の究極卵」を使用した自慢のプリン

(現在はたまごの形のプラカップでご提供しております)